酒樓人情入門價＄600 主流價＄800
OiKa.hk以80/20法則，將80%的人至少會付的銀碼作為人情入門價；同時亦有統計人情主流價，顯示最多人付的銀碼。根據2016年第四季完成的網上問卷，訪問了1,320人，發現人情主流價為酒店 $1,000（佔44%），酒樓 $800（佔43%）。人情中位數則剛好與主流價錢相同，人情平均數則為酒店 $983，酒樓 $823。至於人情入門價， 80%的人去酒店會付 $800或以上的人情，去酒樓則會付 $600或以上的人情。
婚宴價格酒店回升
根據OiKa.hk 統計顯示，512間婚宴場地當中，以基本菜單的中位數計算，酒樓婚宴價格無升跌，每圍6,438元；會所及其他場地價格升1.4%，每圍10,004元；酒店婚宴價錢升5.1%，每圍10,757元。換句話講，酒樓的人情打和價中位數只需要537元，酒店則需要980元，會所及其他需要834元。與2015年同期相比，酒店升12%，會所升10%，酒樓倒跌1%。綜合兩年以來的各季中期趨勢，酒店與會所價格明顯跑贏，分別升19%及33%，酒樓則只升9%。價格比較標準請參看附註。
想了解婚宴的供求情況，請看以下兩圖：
此供應曲線反映特定價格下的供應量，例如 50% 與 $7,016 之交匯點表示50% 的場地願意接受每圍 $7,016或以下，已包加一服務費 (如有) 及基本酒水。資料來源：OiKa.hk婚宴價格資料庫。
此需求曲線反映特定價格下的需求量，例如 56% 與 $10,000 之交匯點表示56% 新人願意支付每圍 $10,000 或以上，已包加一服務費 (如有) 及基本酒水。資料來源：OiKa.hk婚宴搜尋器的數以萬計搜尋紀錄。- 2016年第四季詳細資料：平日擺酒有著數61%婚宴場地提供平日折扣（包括直接減菜單價錢、免加一或送酒水）。至於沒有提供平日折扣的場地，一般會為平日提供較低的最低消費或最低圍數要求。酒水套餐要留意41%婚宴場地附送基本酒水，但每間場地附送的基本酒水定義差別很大，有些只送每圍12罐汽水啤酒，有些送任飲汽水、橙汁、啤酒，甚至紅白酒。至於不送酒水的場地，即使只是基本酒水套餐，最貴的每圍基本酒水可達3,816元。九龍婚宴場地最多九龍雖小，但婚宴場地數目最多，佔46.9%，香港島與新界及離島各佔約26.6%。婚宴場地競爭激烈婚宴場地圍數上限平均35.1圍，本調查的512間婚宴場地，每晚共可宴客22萬人。若保守以每場地每晚只舉辦一場婚宴計算，僅週五至週日已可容納每年舉辦大約八萬場婚宴，而全港近年只有五萬多對新人結婚。不過，如新人對婚宴日子有所揀擇並且只想在週六或日，則需更早預訂。資料更新覆蓋率512間婚宴場地當中，498間價錢資料已在第四季更新或確認，更新覆蓋率為97%。附註
除非另有說明，婚宴價格一律以如下標準作比較：
採用週末價格，以每間場地的最基本晚間婚宴菜單為準作比較，但排除了全素宴及六道中式晚宴，已包含加一服務費，及該場地最基本的酒水套餐。場地如有凶日折扣或量大折扣（例如二十圍送一圍），並不會計算在內。人情打和價即以上每圍婚宴價格除以12。有關OiKa.hk
OiKa愛家，擁有婚宴統籌、金融和科技界人才，目標服務準婚及新婚者，例如提供婚宴搜尋器，超過500間場地最新婚展/推廣價，包含菜單丶優惠細節丶平面圖丶圍數丶宴會形式等等。原文連結：
沒有留言:
張貼留言